求人方法（雇用主の方）　
　「野田屋東庖会」所属調理師の紹介とその後の雇用方法は、以下に列記します手順になっております。

1. 「野田屋調理士紹介所」に電話し、調理師紹介希望の旨を伝えます。
2. 所長と面談し、雇用条件を交渉します。（給与・勤務時間・休日・保険の有無等）
3. 交渉成立後は「紹介所」に支払う『紹介料』『後援会費』を検討します。

   �@『紹介料』は紹介した調理師を雇用後当会規定の手数料表に基づいて頂きます。(消費税込)
   �A『後援会費』は紹介した調理師を雇用する間、１人あたり毎月５000円頂きます。(消費税込)

   　※�@は厚生労働省の「有料職業紹介事業規定」に拠り定められています。

   　※�Aは「野田屋東庖会」の運営費に補填します。

   以上が決定した後「野田屋東庖会」調理師の『職人技術』を雇用可能となります。
4. 紹介後も「野田屋調理士紹介所」所長が、調理師と雇用主の良好な関係を維持できる様に努めますのでご安心下さい。
   「野田屋東庖会」の『プロの技』と「野田屋調理士紹介所」の『信用』が、今後開業を思案中の方、日々の商売に行き詰まりを感じている経営者の方々に力強い支えになる事を確信しています。　　　　　　　　　　　　　　どうぞ、ご連絡ご用命の程お待ち致しております。

入会方法（会員募集中）　
　「野田屋東庖会」は随時会員募集中です。
　不況に強い飲食業の中でも、川魚調理師は特殊技術者ですので努力次第で高収入が期待出来ます。
　特に若い時からの技術習得を目指せば、より可能性は広がります。
　入会金不要で月会費は５000円（別途共済費）です。就職先を紹介されない間は月会費は頂きません。
　入会希望の方は「野田屋調理士紹介所」に電話してください。後日、所長が面接致します。
　　　(プライバシーは保守します）
　「向上心」と「ヤル気」のある皆様からのご連絡を心待ちにしております。

得意先及び賛助店一覧　
　「野田屋調理士紹介所」が調理師を紹介する店舗は、鰻・どじょう等を食材とする川魚料理店から和食割烹まで多様ですが、以下は得意先及び賛助店の一覧です。(敬称略・五十音順)

得意先作業風景　　　

		高火力の「紀州備長炭」で焼き上げ、その火力は数百度に達して、　　　　　常人では近寄ることさえ困難です。

『職人の技』（鰻蒲焼き） 裂き→串打ち→素焼き→蒸し→焼き上げ という幾多の行程を手作業で行った完成品です。